来韩国，如果没吃过脊骨土豆汤，那是旅行中的一大遗憾。就向您介绍一家位于明洞的脊骨土豆汤名店——“元堂脊骨土豆汤&菜包肉・猪蹄 明洞1号店”。自2002年开业至今，这里已经无数次被各大美食节目介绍并推荐，如韩国SBS电视台的《美味大对决》等。女团T-ara也曾为了美味而放下女神形象，专门跑到这里来解馋哦! 乘地铁2号线在乙支路入口站下车，步行4分钟即可到达。店内备有座椅席和盘腿而坐的座垫席，共可容纳约105人左右同时用餐。在店内各个醒目的位置都贴着以中、英、日三国语言标示的带有食物照片的菜单，方便顾客点餐。店里还有会中文的职员，有任何需要时可以直接说中文，不用担心沟通问题。 人气菜品 【脊骨土豆汤(中) 32,000韩元/2～3人份】 “元堂脊骨土豆汤&菜包肉・猪蹄 明洞1号店”的招牌菜就是这大锅端上来的脊骨土豆汤。大块的脊骨上附着口感为香嫩的片状肉，经过炖煮后变得更加香浓。汤里加入芝麻叶、煮熟的土豆、面片、粉条、金针菇、韭菜及干白菜和野芝麻粉等，不仅营养更加丰富，干白菜和金针菇等蔬菜也可以帮助肠胃好地消化。脊骨土豆汤中每一块脊骨都有巴掌大小，全部都是经过提前炖煮好后才端上来，因此只要在浓汤中再次加热一小会儿就可以轻松将肉从骨头上剥开。吃的时候可以用筷子将肉轻轻挑下来吃，或者干脆用手抓着骨头吃，味道会更香哦! 【猪蹄菜包肉 37,000韩元/2～3人份】 “元堂脊骨土豆汤&菜包肉・猪蹄 明洞1号店”不只是脊骨土豆汤做得好吃，猪蹄儿和菜包肉也是一绝哦!使用秘制的香料炖出的猪蹄儿皮质Q弹，口感紧实，菜包肉的猪肉则是肥瘦比例适当，加上干萝卜条、泡菜等包在生菜里吃，一点都不会有油腻的感觉，反而越嚼越香。一同提供的还有蘸酱和特制的虾酱，既能增加菜包肉的口感层次又能解腻，让人开始吃就停不下口。
